Thiers is een grote, uitgestrekte plaats die gevormd wordt door 43 gemeenten. Het is de oudste stad van de Auvergne, heeft veel vakwerkhuizen en een prachtig uitzicht door zijn ligging op een 800 meter hoge heuvel. Thiers is vooral bekend om de vervaardiging van allerlei soorten messen. Er zijn wel 100 verschillende bedrijfjes en winkels gevestigd die zich met de vervaardiging en verkoop van messen bezig houden. Ook is er een museum geweid aan de vervaardiging van messen. Het grootste deel van de in Frankrijk verkochte messen wordt vervaardigd in Thiers. Messen worden hier al meer dan 600 jaar gemaakt. De messen krijgen allemaal de merknaam Laguiole. Ze hebben een speciale vorm. De messen zijn vrij lang, hebben een elegant heft (in de vorm van een damesbeen) en hebben een bij-vormiglogo, tussen heft en snijvlak. Het heft heeft in het materiaal vaak een herderskruis van klinknagels.

De heften worden gemaakt van hout of hoorn, maar tegenwoordig ook van tin, en zilver. En om aan de wensen van deze tijd tegemoet te komen, verschijnen de heften nu ook in veelkleurig plexiglas. De messen zijn van hoge kwaliteit. Helaas is de naam “Laguiole” nooit gedeponeerd en worden er nu dus ook wereldwijd messen gemaakt die toch deze naam voeren maar niet uit Thiers vandaan komen. Maar wees gerust…..in Thiers koopt u alleen de daadwerkelijk daar gemaakte messen. Bij de messen wordt een certificaat van echtheid aangeboden. Bezoek in Thiers ook de watervallen van de Durolle en het daar vlakbij liggende kunstcentrum. In de omgeving van Thiers wordt weer veel wijn geproduceerd. Verder is het leuk om de Route des Métiers te rijden. Een route langs de ambachtslieden in deze omgeving.